Karpfen blau - Alte Fischrezepte Petersilie waschen, trocken tupfen und fein hacken. Zutaten f. 4 Pers. ★ Ein DDR-Rezept für Karpfen mit Butter findest du hier! 27.10.2019 - Erkunde Antje Armanis Pinnwand „Rezepte“ auf Pinterest. Rezepte Klassische Fischrezepte zu Weihnachtszeit Mit zwei Schaumlöffeln herausnehmen, abtropfen lassen und auf einer vorgewärmten Platte anrichten. Zitronenhälfte mit Meerrettich … 3. Mit Zitronenvierteln, Sahnemeerrettich und Butterbrötchen servieren. Meerrettich (Glas) zum Garnieren: Dill, Zitrone. I Karpfen (1 bis 1,5 kg küchenfertig halbiert, nicht geschuppt) Salz, Pfeffer und Fleischwürze 1 Petersilienknolle 1 Lauchstange 1/2 Sellerieknolle 1 gelbe Rübe 3 Nelken 3 Pfefferkörner 1 Prise Zimt Wacholderbeeren 1/2 Ingwerwurzel / Zwiebel 1 Lorbeerblatt 1/4 bis 1/2 I Kräuteressig TL Zucker 100 g zerlassene … Den Karpfen innen salzen und außen mit Essig-Schneider Essig säuern. Außer mit zerlassener Butter läßt sich Karpfen blau mit Kräuterbutter, Senfbutter, Sahnemeerrettich oder einer mit Zitronensaft abgeschmeckten Buttersoße auftragen. Rote Bete und Butter über den Kartoffeln verteilen und mit … Blaue mit Butter Rezepte - kochbar.de P.S. Rezepte 23.12.2019 - Koch-Vergnügen, Genuss, Nachhaltigkeit und die besten Rezepte der Saison. Karpfen, blau . 1 Karpfen ca 1,5 Kg, Salz, 75 g Butter, 30 g Mehl, 1EL Paprika edelsüß, 1 Kg Kartoffeln, 1 Zwiebel, 3 Paprikaschoten, 1/8 L Fleischbrühe, Pfeffer, 3Tomaten. Tipp: Dieses Gericht wird in Sachsen oftmals am Heiligabend oder an Silvester gegessen.